氷温熟成で旨みを引き出した西京漬けのギフトセットです。

氷温熟成とは、0℃以下で素材が凍るまでの温度帯で加工や熟成を行う事で、素材の旨みを引き出す、山陰で生まれた製法です。個包装の真空パックで保存にも便利な逸品です。出産祝いや結婚祝いなどの各種お祝・内祝いなどをはじめ、中元歳暮にも人気の贈り物です。