きめ細かく上品な甘みのある赤身と香り豊かな霜降りが特徴の神戸牛。

神戸牛のモモステーキは、モモ肉の中でも特に柔らかな部分だけを使った赤身のステーキです。あっさりとした中にお肉の旨みが感じられ、ロースステーキやヘレステーキとはひと味違うモモ肉のヘルシーなおいしさが味わえます。